Vauvaperheen ruokakirja

Löysin taannoin Kierrätyskeskukselta lisäyksen lapsiperheaiheiseen keittokirjakokoelmaani.

Ulla Ingervo & Arja Lyytikäinen:
Vauvaperheen ruokakirja - Opastusta ja ruokaohjeita
Odotusaika, imetysaika, vauvanruoka, perheen ruokailu

Kirja on vuodelta 1989 ja sen kyllä huomaa, sekä resepteissä että kuvissa. Itseasiassa kuvat näyttävät sikäli tutuilta, että näemmä oma "ruokakuvaustyylini" on suoraan 80-luvulta. No, kirjassa kuvat toki ovat taidokkaampia, minä en todellakaan mikään valokuvaaja ole.

Kirjan alussa on se pakollinen ravintoaineosuus, sitä seuraa raskausajan ravintoaineosuus ja sitten imetysajan ravintoaineosuus ja... hoh hoijaa. No, ehkä niitä joku jaksaa (tai on jaksanut silloin 80-luvun lopussa ja 90- luvun alussa) lukea. Kirjan loppupuolella puolestaan on hyvin suunniteltu neljän viikon ruokalista vauvaperheelle, joskin osa ruokalajeista on aikansa eläneitä. Vai tarjoaako joku vielä vuonna 2013 perheelleen broilerinmaksakastiketta kyssäkaalipuolukkaraasteen kera? En minä ainakaan. Ruokalistasta saa kuitenkin hyviä vinkkejä taloudelliseen ja järkevään ruokien suunnitteluun. Tämän kirjan ohjetta mukaillen opettelin tekemään kanaviilokkia ja muutenkin reseptien joukosta löytyy useita perinteisiä kotiruokia, joita ei ole välttämättä tullut edes ajatelleeksi. Ensisijaisena tietolähteenä tätä en käyttäisi, varsinkaan, koska kasvisruuat eivät ole erityisen hyvin edustettuina, mutta ideointiin tämä on ihan hyvä apuväline. Harvoin muutenkaan käytän keittokirjoja yks yhteen kokkaamiseen vaan sovellan ohjeita tarpeen mukaan.
Kahden euron kirjaksi ihan hauska lisä kirjahyllyyn.